Esta receta de butifarra esparracada, que es un clásico de la comida catalan, es de Ferran Adrià de su libro La comida de la familia. Si no puedes conseguir butifarra, puedes utilizar salchichas frescas de buena calidad. Yo le he añadido papas porque creo que liga muy bien. Leer receta »
Esta receta de solomillo de cerdo relleno en salsa de setas te puede servir para una comida especial, porque es muy fácil: rellenar un solomillo con bacon y queso, acompañarlo con una salsa de setas y hornearlo, ¡y el resultado es excepcional! Leer receta »
Esta receta de lomos de merluza glaseados con mayonesa y espárragos trigueros proviene de una escuela de Aragón del profesor LuÃs Berzosa, y me pareció que tenÃa una pinta estupenda. AnÃmate a prepararla en casa, ideal sobre todo en ocasiones especiales. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con frutos secos De España Invierno Navidad Ocasiones especiales Otoño Otros cocineros Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas San ValentÃn Semana Santa Verano aceite de oliva almendras espárragos trigueros lomos de merluza mayonesa mayonesa casera pimientas molidas pimientos de piquillo sal segundo plato
En casa insistÃan mucho en que preparase esta receta de crema de hinojo hasta que por fin decidà hacerla y me di cuenta de que, además de bien rica, era muy fácil de hacer. ¡AnÃmate a prepararla tú también, te sorprenderá! Leer receta »
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Esta receta de lomo de cerdo al horno con cebollas y boniatos especiados la saqué de Pepacooks, porque me pareció que acompañar asà el lomo de cerdo quedarÃa espectacular..., ¡y vaya sÃ! AnÃmate a prepararla en casa tú también. Leer receta »
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea Ibéricos Invierno Navidad Ocasiones especiales Otoño Otros cocineros Primavera Recetas fáciles San ValentÃn Verano aceite de oliva agua bacon boniato cebolla comino curry lomo de cerdo pimentón dulce de la Vera pimientas molidas sal segundo plato vinagre de Jerez
Esta sopa de cebolla gratinada tÃpica de Francia se la vi hacer a Evelyne Ramelet, y decidà prepararla porque me pareció una receta genial. El resultado es exquisito, ¡anÃmate a prepararla en casa, sobre todo en ocasiones especiales! Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De cuchara De mundo Invierno Navidad Otoño Otros cocineros Primavera Recetas fáciles Semana Santa Sopas Verduras aceite de girasol ajo azúcar moreno brandy caldo de carne cebolla mantequilla mostaza de Dijon pan pimientas molidas primer plato queso emmental sal vino blanco
Estas chuletillas de cordero marinadas con ajo y tomillo son un plato muy fácil de preparar, pero queda riquÃsimo. Esta vez decidà acompañarlo de una ensalada muy sencilla, ¡anÃmate a prepararlas en casa! Leer receta »
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea De España Invierno Ocasiones especiales Otoño Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas Verano aceite de oliva ajo chuletillas de cordero lechuga rizada nuez moscada pimientas molidas sal sal maldon segundo plato tomates kumato tomillo vinagre de vino blanco
¿Muffins rellenos de ingredientes salados? ¿Y por qué no? Prueba estos muffins de huevo con pechuga de pavo o bacon y queso, riquÃsimos y muy fáciles de hacer, y que te resuelven un desayuno o una cena por igual. Leer receta »
Esta receta de bacalao en salsa de tomate y pimiento verde es muy fácil de elaborar, y lleva ingredientes al alcance de todos los bolsillos. La puedes puedes hacer durante los dÃas de Cuaresma o cuando te apetezca un buen plato de pescado. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De España Invierno Otoño Para los niños Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Semana Santa Verano aceite de oliva ajo azúcar cebolleta harina de garbanzos laurel lomos de bacalao desalado pimientas molidas pimiento verde sal segundo plato tomate natural triturado vino blanco
Este pastel de carne se lo vi hacer a Sergio Fernández en Canal Cocina y me pareció ideal para hacerlo en casa. En esta receta les cuento cómo es el paso a paso, porque el resultado es espectacular y a todos nos gustó. ¡Espero que lo disfruten! Leer receta »
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea De España Invierno Otoño Para los niños Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Verano azúcar carne de ternera huevo nata pan de molde panceta de cerdo pasas sultanas pimientas molidas Pimientos rojos queso crema queso curado queso manchego sal segundo plato vino blanco
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