Esta sencillísima sopa de cebollas al estilo de Flandes del chef Ettore Cioccia es típica de la región flamenca de Bélgica y se suele tomar en Carnaval para las resacas, ¡pruébala! Leer receta »
Esta receta de Vitello Tonnato o Redondo de Ternera con mayonesa de atún hacía mucho tiempo que la quería preparar. Para ello seguí las instrucciones del chef Matteo de Filippo en Canal Cocina. Es fácil: basta con cocinar la carne en un caldo de verduras, reservar y preparar una salsa para acompañarla. Leer receta »
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea De mundo Entrantes Invierno Navidad Otoño Otros cocineros Primavera Recetas fáciles San Valentín Verano aceite de oliva agua alcaparras en vinagre anchoas en aceite de oliva apio atún en aceite de oliva caldo de verduras cebolleta cebollitas en vinagre huevo laurel limón mostaza de Dijon pepinillos en vinagre primer plato redondo de ternera sal tomate vinagre zanahoria
Esta receta de alubias blancas con calamares se la vi hacer a Karlos Arguiñano en televisión y decidí prepararla porque me pareció una receta fácil y rica de mar y montaña, ideal para enseñarles. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De cuchara De España Invierno Legumbres Otoño Otros cocineros Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Semana Santa aceite de oliva agua ajo alubias blancas calamar cebolla cebolleta laurel perejil pimentón de la Vera puerro sal gorda segundo plato
Para esta receta de estofado de ternera otoñal utilizo ingredientes propios de la estación de las hojas caídas; el resultado es este plato, muy completo, sabroso y fácil de preparar. Leer receta »
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea De España Invierno Otoño Para los niños Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas aceite de oliva agua ajo carne de ternera cebolla blanca cebolla roja concentrado de carne Bovril guisantes harina laurel papas pimientas molidas pimiento rojo pimiento verde puerro sal segundo plato tomillo vino blanco zanahoria
Mira qué receta tan rica de espaguetis con salchichas y aceitunas se puede hacer con unas buenas salchichas frescas, una pasta larga y unas aceitunas. ¡Pruébala, no te decepcionará! Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De mundo Invierno Lo mejor de Afi Otoño Para los niños Pastas Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Verano aceite de oliva aceitunas rellenas de anchoas ajo albahaca cebolla espaguetis laurel pimentón de la Vera pimientas molidas queso parmesano sal sal gorda salchichas segundo plato Tomate frito vino blanco
Hacía bastante tiempo que quería hacer esta receta de papas a la riojana para la página y, aunque ya la había preparado con anterioridad, esta vez decidí documentarme bien haciendo uso de la web oficial llamada "Recetas de patatas a la Riojana". ¡Pruébalas, porque son espectaculares! Leer receta »
Esta receta de chuletas de cerdo con alcaparras y anchoas es de Lola Homar y lleva unos ingredientes muy sencillos pero ingeniosos para conseguir un guiso estupendo para tus chuletas de cerdo. Leer receta »
Esta crema noruega con salmón marinado y chantillí de lima es ideal para las Navidades o las ocasiones especiales, porque el olor de la crema inunda la casa y es una delicia para los amantes del salmón. Leer receta »
Etiquetas: Cremas De cuchara De mundo Invierno Lo mejor de Afi Navidad Ocasiones especiales Otoño Pescados Primavera Recetas fáciles Semana Santa aceite de oliva agua ajo apio caldo de pescado cebolla laurel leche evaporada Lima mantequilla nata papas pimienta blanca pimienta de Jamaica primer plato puerro salmón marinado zanahoria
Esta receta de codillos de cerdo con puré de raíces es una combinación espectacular, y su única complicación es conseguir la cocción óptima del codillo para que su carne esté tiernita. ¡Anímate a prepararlo en casa! Leer receta »
Etiquetas: Carnes De mundo Invierno Lo mejor de Afi Navidad Ocasiones especiales Oktoberfest Otoño Primavera Recetas fáciles Verano agua de cocción de los codillos bulbo de hinojo cebolla chirivías Codillos de cerdo laurel mantequilla papas pimienta blanca molida pimienta de Jamaica puerro sal gorda segundo plato zanahoria
Esta receta de bacalao en salsa de tomate y pimiento verde es muy fácil de elaborar, y lleva ingredientes al alcance de todos los bolsillos. La puedes puedes hacer durante los días de Cuaresma o cuando te apetezca un buen plato de pescado. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De España Invierno Otoño Para los niños Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Semana Santa Verano aceite de oliva ajo azúcar cebolleta harina de garbanzos laurel lomos de bacalao desalado pimientas molidas pimiento verde sal segundo plato tomate natural triturado vino blanco
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