¿Quién no conoce o recuerda los pasteles de manzana y crema pastelera que comprábamos en las pastelerÃas? Con esta receta tan sencilla te enseño a hacerlos en casa, ¡son pura felicidad! Te recomiendo que utilices una lámina de hojaldre de mantequilla porque quedan mucho más crujientes. Leer receta »
El shortbread es una galleta tradicional de Escocia que lleva una parte de azúcar, dos de mantequilla y tres de harina de trigo. En este caso la he utilizado para formar la base de una tarta con mermelada, crema pastelera y fresas frescas. Leer receta »
¿Te atreves a preparar estos conos de hojaldre rellenos con crema pastelera? Porque quedan espectaculares y a los tuyos les encantarán. ¡AnÃmate! Leer receta »
En casa no paraban de pedirme que hiciera estas galletas fritas con crema pastelera y aquà tienes el exquisito resultado, ¡vistas y no vistas! Leer receta »
Esta rica y bonita tarta alegrÃa lleva tres capas de bizcocho genovés separados por crema pastelera y va decorado con azúcar glass y fruta fresca. Si además compras el bizcocho genovés ya preparado, no necesita horno. ¡AnÃmate a prepararla en casa, sorprenderá! Leer receta »
Esta receta de tarta de galletas es un clásico, tanto en mi página como en las recetas de reposterÃa, pero la he modificado alternando capas de relleno de chocolate con crema pastelera. El resultado es espectacular, ¡seguro que esta tarta de galletas con chocolate y crema pastelera les gustará mucho a los tuyos! Leer receta »
El goxúa es un postre vasco que combina nata montada, bizcocho genovés, almÃbar, crema pastelera y una capa superior de azúcar que se suele quemar con un soplete. Aunque es algo elaborado, los pasos son sencillos. Atrévete a prepararlo y verás lo rico que está. Leer receta »
El xuxo, suso o pepito es un dulce tÃpico de Gerona que consiste en una masa con mantequilla rellena de crema pastelera. Con esta receta de xuxos rellenos de crema pastelera verás qué fáciles son de preparar. Leer receta »
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La Galette des Rois o tarta de los Reyes es un postre riquÃsimo que consiste en rellenar dos láminas de hojaldre con una crema franchipán hecha a base de crema pastelera con almendras. Se toma en la epifanÃa de los Reyes Magos en Francia y Bélgica. ¡AnÃmate a prepararla en casa! Leer receta »
La crema franchipán se hace mezclando una crema de almendras con crema pastelera, y aunque alarga un poco más el tiempo de elaboración, el resultado es realmente espectacular. En esta ocasión la he combinado con manzanas y la he decorado con almendras laminadas para preparar esta tarta de crema franchipán con manzanas y almendras. Leer receta »
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