Qué hacer si no tienes caldo

¿Te has quedado sin caldo base y no sabes qué hacer? ¿Tienes una receta a medias? No pasa nada, cuando nos quedamos sin caldo base (de carne, de verdura, de pescado, etcétera) podemos recurrir sin ningún problema a las pastillas de caldo que venden en todos los supermercados o grandes almacenes. Si quieres añadirlas a un guiso, basta con echar el agua al guiso y directamente la pastilla mientras cocinamos. También podemos, si queremos, preparar el caldo aparte con el agua que indique el fabricante (1 litro aproximadamente) y añadir la pastilla de caldo cuando el agua hierva. Luego reservamos y añadimos en el momento que necesitemos al guiso, plato o lo que vayamos a preparar. ¡Hay que tener recursos en la despensa y comprar estos productos que nos sacan de vez en cuando de un apuro!

Qué hacer si no tienes caldo

Qué hacer si no tienes caldo

Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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