Cocinado el 24 abril 2013 by Fefi
Ha transcurrido apenas un año y medio desde que decidimos iniciar nuestra página y en este tiempo he publicado unas 300 recetas con platos diferentes, fáciles y rápidos, que ha sido mi lema para que todo el mundo se anime a cocinar.
Conservo intactas las fuerzas para continuar en esta labor y mantengo la esperanza de que continúen consultando mi página y realizando recetas que es el objetivo fundamental para mí.
Un saludo de todo corazón, Afi.

¡300 recetas para ti y los tuyos!
Cocinado el 23 diciembre 2012 by Fefi
En primer lugar, quiero desearles muy felices navidades a todos y a todas los que me siguen en la página. Como habrán visto, ya llevo más de un año intentando que cocinen las recetas que con mucho cariño edito para ustedes. Desearles ante todo que este próximo año traiga sobre todo salud y trabajo, que bien que nos hace falta.
En este año mi experiencia ha sido muy positiva ya que veo que siguen con cariño mi página y mi mayor satisfacción ha sido ver que personas que no sabían freír un huevo ahora ya hacen pinitos en la cocina. Para mí éste era uno de los retos. Este año nuevo que viene espero seguir cocinando para ustedes y ver cómo día tras día me comentan sus experiencias.
La gente nueva debe ante todo decidirse a cocinar sin ningún tipo de miedo ya que si un día no te sale bien, la próxima vez seguro que saldrá mejor. Cuando yo empecé metía la pata continuamente.
He seleccionado una serie de platos de la página que les pueden dar alguna idea que otra para cocinar en estas fiestas. Espero que les gusten. Si tienen dudas, como siempre, contesto a todo.
Feliz Navidad y un muy próspero año 2013. Y para los supersticiosos, que sepan que este año va a ser maravilloso.
Un saludo con mucho cariño, Afi.
Ideas para los entrantes:
Ideas para el primer plato:
Ideas para el segundo plato:
Ideas para acompañar el primer o segundo plato:
Ideas de salsas que van bien con estos platos:
Ideas para el postre:
Cocinado el 15 agosto 2012 by Fefi
Parece mentira, pero ya hace un año que empezamos con El rincón de Afi. Para mí ha sido sobre todo una satisfacción el que gente que en su vida se había metido en la cocina haya empezado a hacer algún platillo que otro. Así, a lo tonto, llevamos ya más de 200 recetas publicadas.
Sobre todo, tengo que agradecer los comentarios de todos ustedes. Espero que en este año que llevamos cocinando les haya gustado si no todas, algunas de mis recetas. Como siempre, unas más que otras. Yo con esta página solo he intentado e intento que ustedes se metan en la cocina. Además, ahora con la crisis, sé que hay gente que sale mucho menos a comer fuera y agradezco que entren en mi página a buscar mis recetas.
Gracias por seguirme y feliz cumpleaños.
Cocinado el 24 diciembre 2011 by Fefi

Este es un día especial para mí, ya que este año he tenido una gran satisfacción al ver que muchas personas por fin se han decidido a cocinar, y especialmente algunas de mis recetas. Con todo cariño, espero que pasen unas muy felices fiestas y que el próximo año les traiga lo que ustedes deseen.
Un beso, Afi.