Tarta de queso con fruta fresca

Tarta de queso con fruta fresca

Esta tarta de queso con fruta fresca es una receta muy rápida de hacer. Además, no tienes ninguna excusa para no prepararla porque esta tarta no lleva ningún tipo de cocción.

Ficha:

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 paquete de galletas tipo María (para la base)
  • 150 gramos de mantequilla (para la base)
  • 220 gramos de queso crema tipo Philadelphia (para el relleno)
  • 5 cucharadas de azúcar (para el relleno)
  • el zumo de un limón (para el relleno)
  • 200 mililitros de nata (para el relleno)
  • 3 o 4 fresas grandes (para la decoración)
  • 2 kiwis (para la decoración)
  • 1 manga (para la decoración)

Instrucciones:

  1. Preparamos los ingredientes para la tarta.
  2. En un bol batimos el queso crema con el azúcar utilizando unas varillas eléctricas.
  3. Una vez mezclados añadimos el zumo de limón y continuamos batiendo hasta que se integren y reservamos.
  4. Montamos la nata...
  5. ... y seguidamente se la incorporamos al bol con el queso crema con ayuda de una lengua y removiendo con movimientos envolventes hasta que esté bien incorporado.
  6. Por otro lado habremos triturado el paquete de galletas y lo mezclamos con la mantequilla derretida para formar la base de la tarta.
  7. Colocamos la mezcla de galleta y mantequilla en un aro de molde...
  8. ... y volcamos encima el relleno de la tarta...
  9. ... extendiéndola bien por todo el molde con una espátula o una lengua.
  10. Una vez acabado este proceso lo introducimos en la nevera durante un mínimo de 4 horas o mejor de un día para otro.
  11. Cuando la tarta esté bien firme cortamos la fruta en rodajas.
  12. Retiramos el aro de la tarta y comenzamos a decorarla, en este caso comencé con rodajas de kiwi,
  13. luego las rodajas de fresa...
  14. ... y por último unas láminas de manga.
  15. Tu tarta de queso con fruta fresca está lista para comer.
  16. ¿Buscas más recetas con fruta? ¿Y por qué no echas un vistazo en este enlace?

Más datos:

 

Y si te gustó esta receta, Afi te recomienda...

Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*

Deja un comentario en Facebook