Hojaldre relleno de cabello de ángel

Hojaldre relleno de cabello de ángel

Esta receta de hojaldre relleno de cabello de ángel te la recomiendo, ya que es muy fácil de elaborar y es perfecta para acompañar con un té o un buen café.

Ficha:

Ingredientes (para 4 personas):

Instrucciones:

  1. Extendemos la masa de hojaldre, y si es redonda le cortamos un poco los filos, colocándola sobre una bandeja de horno dejándole el papel de horno con el que viene.
  2. Extendemos el cabello de ángel sobre el hojaldre respetando los bordes...
  3. ... y enrollamos.
  4. Pintamos con el huevo batido.
  5. Espolvoreamos con los dos tipos de azúcar en forma de lluvia y con la canela molida por toda la superficie.
  6. Precalentamos el horno a 200º e introducimos el hojaldre horneándolo durante 20 – 25 minutos hasta que esté bien doradito y crujiente.
  7. Sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
  8. Cuando haya enfriado lo cortamos en porciones para acompañar de un buen café.
  9. Espero que te haya gustado este hojaldre relleno de cabello de ángel.

Más datos:

 

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Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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