Nutellotti o galletas de Nutella

Nutellotti o galletas de Nutella

Estas Nutellotti o galletas de Nutella son una receta de Erika Cartabia de latanadelconiglio.com (o The Rabbit Hole). Me parecieron ideales para hacérselas a mi nieta, pues es es una amante del chocolate. Estaban de rechupete. Muy fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes.

Ficha:

Ingredientes (para 5 personas):

Instrucciones:

  1. Preparamos los ingredientes que, como verás, son sólo tres.
  2. En un bol ponemos la Nutella...
  3. ... añadimos el huevo...
  4. ... y mezclamos muy bien con unas varillas.
  5. Vamos añadiéndole, poco a poco, la harina tamizada previamente.
  6. Una vez esté todos los ingredientes integrados te quedará una masa ligeramente pegajosa.
  7. Precalentamos el horno a 160º.
  8. Forramos una placa de horno con papel de hornear y vamos haciendo con las manos pequeñas bolitas de unos 20 gramos de masa y las ponemos en la bandeja con una separación de 2 – 3 centímetros.
  9. Con esta cantidad de masa te van a salir de 18 a 20 Nutellottis.
  10. Con ayuda de una cuchara de madera que tenga el palo redondo hacemos pequeños agujeros en el centro de cada Nutellotti.
  11. Metemos en el horno durante 15 minutos.
  12. Pasado el tiempo las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Una vez frías las colocamos sobre una bandeja.
  13. Ponemos los otros 100 gramos de Nutella en una manga pastelera con una boquilla rizada pequeña y, poco a poco, vamos rellenando los agujeritos de los Nutellottis.
  14. Tus Nutellotti o galletas de Nutella están listos para comer. ¡Cuidado con los golosos del chocolate, porque creen que sólo son para ellos!

Más datos:

 

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Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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