Churros de pescado

Cocinado el 29 septiembre 2011 por Fefi

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Churros de pescado

Churros de pescado
  • Cocinado por: (septiembre 29, 2011)
  • Cantidad: 1 recipiente (4 Raciones)
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 15 minutos
  • Lista en: 25 minutos
  • Puntuación: 5Votos: 5

Este plato para las personas a las que no les guste el pescado con espinas es ideal, y además está bien sabroso. Es ideal para que los pequeños de la casa coman pescado.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cortamos en tiritas el pescado.
    Churros de pescado, cortar el pescado en tiras

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  2. Lo sazonamos con un poquito de sal y pimienta.
  3. Seguidamente, ponemos en un vaso triturador el huevo, las ramitas de perejil y el ajo pelado.
    Churros de pescado, triturar ingredientes de la masa

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  4. Añadimos cerveza, aproximadamente las 3/4 partes de una botella pequeña. En caso de preferir usar leche en vez de cerveza, se le añade como 1/4 de litro de leche. La receta no sabe a alcohol, no tengan miedo.
    Churros de pescado, añadir la cerveza a la masa

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  5. Trituramos todo y vamos añadiendo la harina hasta conseguir una masa más o menos espesita, para que cubra el pescado.
    Churros de pescado, batir la masa

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  6. Finalmente añadimos el medio sobre de levadura, movemos y reservamos en un recipiente ancho para incorporar el pescado.
    Churros de pescado, añadir harina y levadura

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  7. A continuación, freímos a fuego no demasiado fuerte, escurrimos el exceso de aceite con un papel de cocina y listo para comer.
    Churros de pescado, freír en abundante aceite

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  8. Puedes acompañar los churros con una ensalada, o si prefieres, con unas papas sancochadas (hervidas) y un poco de mayonesa. De cualquier forma están muy ricos.

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1 comentario(s) de los comensales

  1. emi dijo:

    Hoy me toca hacer los churros. Compramos un pescado que no nos gusta mucho y voy a ver si así lo aprovecho jeje.

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