Aperitivo de hojaldre con salchichas o bacon

Aperitivos de hojaldre con salchichas o bacon

Para los niños un poco complicados para comer o, simplemente, por prepararles algo distinto en Navidad te traigo estos aperitivos de hojaldre con salchichas o bacon.

Ficha:

Ingredientes (para 8 personas):

Instrucciones:

  1. Desplegamos las masas de hojaldre...
  2. ... y ayudándonos de una regla cortamos en tiras rectangulares.
  3. Cortamos las salchichas por la mitad y las colocamos sobre un rectángulo de masa de hojaldre adecuado para envolver la salchicha.
  4. Cortamos la masa de hojaldre en rectángulos más grandes del tamaño de la loncha de bacon...
  5. ... y ponemos 2 lonchas de bacon por rectángulo...
  6. ... hasta tener todo el bacon dispuesto.
  7. Batimos el huevo.
  8. En una bandeja con papel de horno colocamos los paquetitos de salchichas y los hojaldres con bacon los retorcemos ligeramente con las manos para que queden enrrolladitos.
  9. Los pintamos con el huevo batido ayudándonos de un pincel de cocina y los metemos en el horno precalentado a 200ºC vigilándolos hasta que estén bien dorados y crujientes.
  10. Estos aperitivos de hojaldre con salchichas o bacon se pueden comer calientes o fríos.
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Más datos:

 

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Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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