Crema pastelera
- Cocinado por: (agosto 20, 2011)
- Cantidad: 1 litro
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 5 minutos
- Lista en: 10 minutos
- Puntuación: 4Votos: 4
La crema pastelera es un elemento importante en la elaboración de muchos postres. Con esta receta se puede hacer en casa de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 2 yemas de huevo
- corteza de limón (al gusto)
- azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 1 vaina de vainilla (abrirla con un cuchillo rajando por en medio, sacar las semillas y añadirlas junto con la vaina. Si no se tiene vainilla natural, se puede usar azúcar avainillado)
- Cocina: Internacional
- Plato: Postre
- Dificultad: Fácil
