Estas judías están hechas con menos calorías que las convencionales, ya que el chorizo y el bacon están guisados con agua para quitar la grasa sobrante, con lo cual son más sanas para la salud.

El potaje de colinos es un plato típico de Canarias y se usa sobre todo en los días de invierno, ya que es cuando más se apetece comer platos calientes.

Una receta muy canaria. Nada como un buen potajito de berros con su gofio escaldado. Con esta receta podrán cocinarlo en poco tiempo, pero con todo el sabor del de toda la vida.