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Archivos Mensuales: agosto 2015

Cuajada de fresas

Cuajada de fresas

La cuajada (o belete en las islas) es un lácteo muy rico. Anímate a preparar esta cuajada de fresas y verás qué rápido se hace y qué rica está. Leer receta »

  • Preparación: 15 minutos Cocción: 15 minutos
  • Lista en: 30 minutos Cantidad: 6 cuajadas (6 Raciones)
  • Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Postre Dificultad: Fácil
¡Nos vamos con Mailchimp!

¡Nos vamos con Mailchimp!

Tras muchos años utilizando las listas de correo de Feedburner, y pese a que el servicio estaba extincto pero seguía funcionando, hemos decidido dar a los usuarios de El Rincón de Afi un mejor contenido en nuestras newsletters con la empresa Mailchimp. Para ello ha sido necesario migrar a todos los usuarios del antiguo Feedburner al nuevo Mailchimp. Esta migración ... Leer Más »

Arroz con salchichas y chistorra

Arroz con salchichas y chistorra

Este arroz con salchichas y chistorra es una receta que gusta muchísimo a los niños y te la recomiendo porque es muy fácil de preparar. Leer receta »

Brownie de nueces pecanas

Brownie de nueces pecanas

Esta semana he preparado un brownie de nueces pecanas que tiene un sabor completamente diferente y un resultado espectacular gracias a las nueces de pecán. Leer receta »

  • Preparación: 15 minutos Cocción: 40 minutos
  • Lista en: 55 minutos Cantidad: 1 brownie (16 Raciones)
  • Plato: Internacional Cocina: Postre Dificultad: Fácil

Crema inglesa

Crema inglesa

La crema inglesa es una salsa de postre empleada en la repostería inglesa. Es ideal para acompañar diferentes tipos de bizcochos o brownies a la hora de tomar tu café o como postre. Leer receta »

  • Preparación: 5 minutos Cocción: 20 minutos
  • Lista en: 25 minutos Cantidad: 1 salsera (6 Raciones)
  • Plato: Internacional Cocina: Postre Dificultad: Fácil

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

Los nuggets de pollo les encantan a los niños, así que ¿por qué no prepararlos caseros en lugar de acudir a los industriales? Pruébalos y verás cómo triunfas. Leer receta »

  • Preparación: 30 minutos Cocción: 15 minutos
  • Lista en: 45 minutos Cantidad: 1 bol de nuggets (8 Raciones)
  • Plato: Internacional Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Pectina para hacer mermelada en casa

Pectina para hacer mermelada en casa

Por fin, después de haber batallado con los jefes de compra de El Corte Inglés (en Las Palmas de Gran Canaria), he conseguido que la empresa del Dr. Oetker nos traiga esta pectina que nos facilita la preparación para hacer mermeladas caseras. Gracias al actual jefe de compras de dicha empresa ya la tenemos, tanto en El Corte Inglés, en ... Leer Más »

Galletas para el café

Galletas para el café

Esta tarde estaba acompañada de mis nietos y decidimos preparar unas galletas para merendar. Estas galletas para el café son facilísimas de hacer e ideales tanto para adultos como para niños. Leer receta »

  • Preparación: 15 minutos Cocción: 20 minutos
  • Lista en: 35 minutos Cantidad: 1 bandeja de horno (4 Raciones)
  • Plato: Internacional Cocina: Postre Dificultad: Fácil

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

La coliflor gratinada es un plato ideal para acompañar una carne a la plancha o también para quienes no la consumen por diferentes motivos. Leer receta »

  • Preparación: 10 minutos Cocción: 40 minutos
  • Lista en: 50 minutos Cantidad: 1 kilo de coliflor (8 Raciones)
  • Plato: Internacional Cocina: Guarnición Dificultad: Fácil
4º anivesario

4º anivesario

Otro año más y con este ya llevamos cuatro cocinando juntos. Espero que podamos seguir cumpliendo juntos un sueño que poco a poco se va haciendo realidad: mi cocina fácil y con buenos resultados en sus platos. Gracias por estar ahí. Saludos, AFI. Leer Más »