Plato canario típico de Tenerife, que comimos ayer en casa con motivo del Día de Canarias, celebrado el 30 de Mayo.

Estas judías están hechas con menos calorías que las convencionales, ya que el chorizo y el bacon están guisados con agua para quitar la grasa sobrante, con lo cual son más sanas para la salud.

Este plato lo pongo a petición popular de los amigos de mi hijo. Algo fresquito para los días de calor.

Esta tarta me la enseñó a hacer la madre de un amigo de mi hijo. Como referencia diré que su hijo la probó y me dio el visto bueno. La llamamos la tarta de tres colores ya que cuando partes un trozo se ven los tres colores diferentes de la misma. En realidad también se conoce como “tarta de limón”.

Una pasta tradicional como son los macarrones a la boloñesa, solo que, en este caso, le añadí unos champiñones para hacerlos algo diferentes.

Los filetes rusos es una receta pensada para los niños que no les gusta mucho masticar carne, ya que están hechos con carne molida.

En temporada de fresas un postre fresquito y fácil de hacer que, seguro, gustará a todos los golosos de tu familia.

Esta es una ensalada buenísima y agradable cuando hace calor. Además puedes dejar por la mañana todas las cosas picadas, excepto el aguacate, ya que se pondría negro, y es recomendable picarlo a última hora. Cuando llegues de la playa solo tienes que mezclar los ingredientes templados con los fríos y servir.

Plato único para los amantes de las verduras. Sabrosa y no demasiado complicada de elaborar.

Esta receta es italiana, está buenísima y cuando la hago en casa se chupan los dedos. La pera le da un toque muy rico y peculiar.