No hay que confundir la pota con el calamar. Su carne es más compacta y se encuentra con mayor facilidad en el mercado durante los meses de verano. Por ello, estamos en una época ideal para animarse a preparar este plato.

Otro de los clásicos potajes canarios, en el que las protagonistas son las arvejas, conocidas generalmente como guisantes.

Una de las grandes cualidades de la pasta es su versatilidad, puesto que podemos acompañarla de multitud de maneras. Hoy les propongo una particularmente deliciosa: con lo mejor del mar.

Las cremas de verduras son siempre un buen entrante y son fáciles y rápidas de hacer. La de calabacino en particular destaca por su buen sabor.

Esta es una receta muy típica de Canarias y como se acerca el 30 de mayo, día de Canarias, aporto este granito de arena para ése día.

Esta receta de pollo, sabrosa y hecha a base de ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en muchas despensas, es ideal cuando se tienen niños en casa, pues les encanta. A los niños... y a los no tan niños. ¡Y cuidado cuando la prepares que tu familia querrá meter las manos en el caldero!

Deliciosas croquetas caseras de pescado. Una excusa perfecta para que aquellos que no gustan demasiado de él coman pescado blanco. Con esta receta las puedes hacer fácilmente, paso a paso.

Siempre apetece una buena ensalada en verano, sobre todo si resulta tan apetitosa como esta. Ahora es época de mangas, pues se encuentran en prácticamente todos los mercados a muy buen precio, así que es un momento ideal para darles protagonismo en nuestra ensaladera.